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Thursday, 01. August 2019
01:00 - Programme MFJ de juin-juillet-août
L'accès aux manifestations de la Maison franco-japonaise (MFJ) est libre. Prière de vous inscrire depuis la page Agenda du site web : www.mfj.gr.jp.
Wednesday, 07. August 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
Sunday, 11. August 2019
10:30 - Atelier thés japonais
Thème :La préparation des thés japonais I Premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais), Florent Weugue vo...
Wednesday, 21. August 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
14:00 - Atelier Piano
Leçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Sayuko SOMEYA...
Friday, 23. August 2019
19:00 - Tarot de Yokohama le 23 aout
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.
Saturday, 24. August 2019
00:00 - Vernissage exposition de Beatrix Fife
Exposition de peintures par Beatrix Fife à la galerie Fugensha de Tsukiji, Tokyo, du 20 au 31 août.
Tuesday, 27. August 2019
19:00 - Soirée Karaoké le 27 août
Venez découvrir avec nous ce classique des soirées japonaises ! Chansons et bonne humeur à volonté à Shibuya !
Saturday, 31. August 2019
14:00 - Atelier Piano
Leçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Sayuko SOMEYA...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ecole française de Saint Maur

Dîner dégustation cuisine japonaise et vins français

dans un temple shinto Tokyo, le 8 Novembre 2013 - 18h30 à 21h00

Une expérience culinaire unique

Ce dîner inhabituel et « challenging » aura pour but de marier la cuisine japonaise à des vins français ; de servir les mets dans des poteries originales du maitre David Wells ; finalement, le diner ne sera pas organisé dans un restaurant en ville, mais dans une pièce de réception typiquement japonaise du temple shintoïste Konno Hachimangu à Shibuya.

Menu : Le thème du diner sera le Renkon ou racine de lotus.

Entrée: Mozoku, algue vinaigrée et 3 hors-d’œuvre, accompagnées d’un Cote du Rhône blanc : Domaine Mas Neuf - Conviviales Blanc 2012

Les 2 plats principaux :

  • Poisson cuit avec des racines de lotus et assaisonné de sansho, un mélange délicat d’épices japonaises. Le subtil piquant du sansho et la chair du poisson demandent un vin pétillant comme le Crémant brut résilience - Alain Cavaillé – 2008.
  • Ensuite , une belle viande accompagnée de racines de lotus demande un vin frais et gourmand tel qu’un vin du Roussillon , La Chique 2011 Domaine le Clos des Fées , produit par Hervé Bizeul , l'un des vignerons les plus talentueux de France.

Des bols de riz blanc accompagneront sans surprise les plats.

Finalement, le dessert sera composé d’un gâteau japonais saupoudré de Kinako, poudre de soja grillé et de thé vert matcha. Pour un tel dessert, un vin particulièrement structuré et puissant comme peut l’être un Rivesaltes15/10 Domaine Casenove - Vintage 2002 apportera la douceur et la fraicheur au matcha.

Un seul service est prévu et le nombre de places est limité à 30 personnes. Ne ratez pas l'occasion et inscrivez vous rapidement.

Date : vendredi 8 Novembre

Accueil a partir de 18 heures et début du diner dégustation à partir de 18h30.

Contribution : non membres de l’AFJ 9,000 yens.

Membres de l’AFJ : 8,000 yens

Place : Kinno Hachiman Gu

3-5-12 Shibuya , Shibuya

フランス ワイン と デヴィット の 日本 料理

金 王八 幡 宫

东京 都 渋 谷 区 渋 谷3-5-12

Contact et réservations

mailto: bruno.leroy[arobase]hesperidesadvisors[dot]com 

INFORMATION PARTENAIRE AFJ: Offre de l'Institut français du Japon Tokyo 

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