July - 2020
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Friday, 03. July 2020
19:00 - Tarot de Yokohama le 3 jui.
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.
Saturday, 04. July 2020
10:30 - Atelier Photographie d'été
Samedi 4 juillet • 10h30 > 13h – NOTIONS DE BASE – Cours débutant • 15h > 18h – L’HEURE DORÉE – Cours tout niveau
14:00 - Atelier Danse Orientale
En ces temps de pandémie où chacun doit limiter ses déplacements, voir ne plus en faire dans certains pays. C'est dans ce contexte actuel, que je vous propose via Internet des cou...
Sunday, 05. July 2020
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
Wednesday, 08. July 2020
00:00 - Atelier Pilates Classique
La Méthode du Romana Pilates (style classique) est un ensemble d'exercices de mise en forme physique et mentale. COURS PRIVES SUR MACHINES du lundi au samedi, COURS COLLECTIFS AU S...
20:00 - Atelier Pilates
Dans ce contexte actuel, je propose via Internet des Ateliers de Pilates. Ces Ateliers privés d’une heure, s'adaptent à nos nouveaux rythmes de vie, en cette période de confinemen...
Saturday, 11. July 2020
13:00 - Atelier Cuisine Japonaise Traditionnelle
Menu pour Doyo no Ushi no hi (Udon). Doyo est la période de 18 ou 19 jours avant le début de chaque saison. Ushi no hi est le jour du bœuf. C'est nommé d'après l'un des douze anima...
Sunday, 12. July 2020
08:00 - Randonnée crêtes et cascades Takao le 12 juil.
Une journée, retour le soir-même. L'AFJ vous propose, tant qu'il n'y a pas trop de monde dans les montagnes, l'ascension accessible à tous du TAKAO. (Site : https://www.takaotoza...
Saturday, 18. July 2020
09:30 - Atelier Photographie d'été
9h30>12h Cours sur le Diaphragme 15h >18h Sortie photo RAIMBOW BRIDGE Traversée vers Odaiba & Sunset sur la ville
14:00 - Atelier Danse Orientale
En ces temps de pandémie où chacun doit limiter ses déplacements, voir ne plus en faire dans certains pays. C'est dans ce contexte actuel, que je vous propose via Internet des cou...
Wednesday, 29. July 2020
00:00 - Atelier Pilates Classique
La Méthode du Romana Pilates (style classique) est un ensemble d'exercices de mise en forme physique et mentale. COURS PRIVES SUR MACHINES du lundi au samedi, COURS COLLECTIFS AU S...
20:00 - Atelier Pilates
La Méthode du Romana Pilates (style classique) est un ensemble d'exercices de mise en forme physique et mentale. COURS PRIVES SUR MACHINES du lundi au samedi, COURS COLLECTIFS AU S...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ecole française de Saint Maur

Dîner dégustation cuisine japonaise et vins français

dans un temple shinto Tokyo, le 8 Novembre 2013 - 18h30 à 21h00

Une expérience culinaire unique

Ce dîner inhabituel et « challenging » aura pour but de marier la cuisine japonaise à des vins français ; de servir les mets dans des poteries originales du maitre David Wells ; finalement, le diner ne sera pas organisé dans un restaurant en ville, mais dans une pièce de réception typiquement japonaise du temple shintoïste Konno Hachimangu à Shibuya.

Menu : Le thème du diner sera le Renkon ou racine de lotus.

Entrée: Mozoku, algue vinaigrée et 3 hors-d’œuvre, accompagnées d’un Cote du Rhône blanc : Domaine Mas Neuf - Conviviales Blanc 2012

Les 2 plats principaux :

  • Poisson cuit avec des racines de lotus et assaisonné de sansho, un mélange délicat d’épices japonaises. Le subtil piquant du sansho et la chair du poisson demandent un vin pétillant comme le Crémant brut résilience - Alain Cavaillé – 2008.
  • Ensuite , une belle viande accompagnée de racines de lotus demande un vin frais et gourmand tel qu’un vin du Roussillon , La Chique 2011 Domaine le Clos des Fées , produit par Hervé Bizeul , l'un des vignerons les plus talentueux de France.

Des bols de riz blanc accompagneront sans surprise les plats.

Finalement, le dessert sera composé d’un gâteau japonais saupoudré de Kinako, poudre de soja grillé et de thé vert matcha. Pour un tel dessert, un vin particulièrement structuré et puissant comme peut l’être un Rivesaltes15/10 Domaine Casenove - Vintage 2002 apportera la douceur et la fraicheur au matcha.

Un seul service est prévu et le nombre de places est limité à 30 personnes. Ne ratez pas l'occasion et inscrivez vous rapidement.

Date : vendredi 8 Novembre

Accueil a partir de 18 heures et début du diner dégustation à partir de 18h30.

Contribution : non membres de l’AFJ 9,000 yens.

Membres de l’AFJ : 8,000 yens

Place : Kinno Hachiman Gu

3-5-12 Shibuya , Shibuya

フランス ワイン と デヴィット の 日本 料理

金 王八 幡 宫

东京 都 渋 谷 区 渋 谷3-5-12

Contact et réservations

mailto: bruno.leroy[arobase]hesperidesadvisors[dot]com 

INFORMATION PARTENAIRE AFJ: Offre de l'Institut français du Japon Tokyo 

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