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Thursday, 01. August 2019
01:00 - Programme MFJ de juin-juillet-août
L'accès aux manifestations de la Maison franco-japonaise (MFJ) est libre. Prière de vous inscrire depuis la page Agenda du site web : www.mfj.gr.jp.
Wednesday, 07. August 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
Sunday, 11. August 2019
10:30 - Atelier thés japonais
Thème :La préparation des thés japonais I Premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais), Florent Weugue vo...
Wednesday, 21. August 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
14:00 - Atelier Piano
Leçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Sayuko SOMEYA...
Friday, 23. August 2019
19:00 - Tarot de Yokohama le 23 aout
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.
Saturday, 24. August 2019
00:00 - Vernissage exposition de Beatrix Fife
Exposition de peintures par Beatrix Fife à la galerie Fugensha de Tsukiji, Tokyo, du 20 au 31 août.
Tuesday, 27. August 2019
19:00 - Soirée Karaoké le 27 août
Venez découvrir avec nous ce classique des soirées japonaises ! Chansons et bonne humeur à volonté à Shibuya !
Saturday, 31. August 2019
14:00 - Atelier Piano
Leçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Sayuko SOMEYA...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

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Cours de sushis

L'AFJ vous propose de participer à des cours de sushis ! Des cuisiniers expérimentés vous enseigneront par la pratique les procédés de préparation du sushi, au restaurant Tsukiji Maguro Isuke (au marché de Tsukiji). Cela promet une expérience précieuse en pratiquant une des cuisines traditionnelles du Japon ! Écouter, regarder, essayer, et manger...

Le cours commencera par une explication sur l’hisoire de cette recette et les manières de manger, avant de passer à la préparation. Si faire des sushis paraît à première vue très simple, c'est en réalité bien plus profond. Grâce à cette école, vous aurez l’occasion d’apprendre une technique traditionnelle fondamentale.

Cette activité sera pour quatre personnes minimum (35 personnes maximum)

Programme :

  • Explication de l’histoire du sushi et les manières de les déguster
  • Démonstration du découpage du poisson par un professionnel
  • Apprendre à vinaigrer le riz – Sharikiri
  • Apprendre à faire des sushi et des maki
  • Huit pièces de sushi variées (comprenant une pièce de maki) ex : thon, crevette, seiche, omelette, sériole, ikura oeufs de saumon, saumon, etc.
  • Echanges, questions-réponses avec des professionnels japonais (interprétés en français par l’organisateur de l’AFJ) 
  • Dégustation des sushis que vous avez faits vous-même

(Photos à volonté)

Informations pratiques

Quand : le jeudi 8 décembre 2016, de 11h à 13h
Où : 6-22-3, Tsukiji, Chuô-ku, Tokyo, Japon
Rendez-vous : Sortie A1 de la station Tsukiji-Shijō, à 10h30.
Conditions d'annulation : Conditions standard

Participation (1)

Tarif membres : 6.500 yens
Tarif non-membre : 7.800 yens

(1) Participation

Les volontaires de l’AFJ offrent leur temps et leurs talents pour vous offrir des activités attractives au Japon. Les surplus éventuels de nos activités sont utilisés pour couvrir les activités déficitaires de l’année ou/et sont versés au profit de nos caisses de secours et de solidarité en fin d’exercice. Merci de votre support à l’AFJ.