July - 2018
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Sunday, 01. July 2018
09:30 - Atelier Photographie
B3 – Vitesse & mouvement • Utilisation du mode S ou TV, priorité vitesse – Rappel Diaph/vites/Iso • Flou et net pour un sujet en mouvement, filés, effet de zoom, fixer le mouvem...
Tuesday, 03. July 2018
09:30 - Atelier création de bijoux
Thème : Eventail ! Découvrez un pan de l'artisanat traditionnel japonais en fabriquant votre propre bijou en Washi. Durant cet atelier avec le sujet :Kabuto, il vous sera proposé d...
Friday, 06. July 2018
19:00 - Ascension du Mont Fuji Annulé pour mauvaise météo !
Nous essayons de savoir si nous pouvons éventuellement décaler les dates. Il est possible de se faire rembourser, n'hésitez pas à contacter le secrétariat (secretariat@afj-japon.o...
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.
Tuesday, 10. July 2018
18:30 - Table ronde avec une artiste-illustratrice
Le réseau Freelance France Japon (FFJ) vous propose d’assister à une présentation / table ronde en ce début de période estivale. Cet événement a pour objectif de partager une expér...
Friday, 13. July 2018
15:30 - Fête des morts et musée de la guerre le 13 juil.
Nous vous proposons cette fois-ci de vivre la fête des morts au goût shintô dans un des festivals les plus prospères du Japon, celui du mitama-matsuri (御霊祭り). Et de visiter le musé...
Saturday, 14. July 2018
12:00 - Paris Saï 2018
Célébrons ensemble cette fête dans les jardins de l'Institut ! Des animations pour les enfants, des stands gourmands, des ateliers de danse, un concours de pétanque, un concert du...
Sunday, 22. July 2018
19:00 - Chambara Sportif
Le chambara sportif ou "Spochan" souvent utilisé dans le langage parlé, est une escrime martiale, ludique et sportive qui se pratique avec des armes en mousse (épée, épée court, la...
Wednesday, 25. July 2018
19:30 - Diner Saveur l'inédit le 25 juil.
Pour le dernier dîner-saveurs de la saison, nous vous proposons de découvrir ensemble le restaurant L'inédit ! Un petit restaurant de cuisine française dans lequel les deux chefs j...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

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Dîner-Saveurs au restaurant L'inédit

Pour le dernier dîner-saveurs de la saison, nous vous proposons de découvrir ensemble le restaurant L'inédit !

Yoshiaki et Fuyumi ont récemment ouvert leur petit restaurant à Azabu Juban où ils créent des recettes très originales et bien à eux, fusionnant leurs expériences respectives en France et au Japon. Ils trouvent des assortiments d’ingrédients tout-à-fait surprenants, en laissant toujours la part belle aux desserts. Ils proposent un menu spécial pour l'AFJ avec deux entrées, deux plats et trois desserts, assortiment de pains et de vins

Venez dégustez avec nous !

(événement limité à 14 places)

 

Yoshiaki a commencé sa carrière comme pâtissier au Japon avant de partir travailler en France pendant 10 ans dans des grandes maisons comme Pierre Hermé, Weiss, Saint Clair et enfin Pierre Gagnaire. Il rentre ensuite au Japon, travaillant notamment au restaurant Pierre Gagnaire à Ginza ou encore au fameux Hôtel Windsor à où il a notamment eu l’honneur de cuisiner pour les chefs d’états du sommet du G8 à Hokkaido en 2008.

Fuyumi a aussi travaillé à Paris d’abord à la pâtisserie des Rêves et ensuite à l’hôtel Le Meurice avant de rentrer à Tokyo en tant que chef pâtissière au restaurant L'Effervescence à Azabu.

Menu proposé :

  • Apéritif
  • Amuse-bouche de paprika rouge et ananas
  • Murène japonaise au champignon shiitake et olives vertes
  • Gaspaco de style andalou
  • Bouillabaisse maison
  • Agneau aux prunes et fromage manchego
  • Premier dessert de cerises et amandes
  • Deuxième dessert de pastèques, tomates et framboises
  • Troisième dessert de maïs et chocolat, en cannelle et cassonade
  • Café
  • avec caravane de petits pains variés fait maison le long du repas

Accompagnement de vins sélectionné pour chaque plats (+3780 Yens)

Informations pratiques

Quand : Mercredi 25 juillet, à 19h30
Où :  Restaurant L'inédit
2-10-7 Higashiazabu, Minato-ku, 〒106-0044 Tōkyō-to (1er étage)
(voir sur Google Maps)
Rendez-vous : Accueil à partir de 19h15, démarrage du repas à 19h30
Conditions d'annulation : Conditions standard

Participation (1)

Tarif membre : 5,900 ¥

Tarif non-membre : 7,200 ¥

Inscriptions et paiements obligatoires ICI

Si vous souhaitez régler par virement bancaire, merci d'effectuer le virement d'abord, puis d'en informer le secrétariat avec les détails des participants (mél ,téléphones, noms, prénoms). Le secrétariat vous confirmera vos places à la réception des fonds.

Les paiement sur place (places uniquement, exception pour le vin ou autres achats) sont majorés de 1 000 yens par personne.

Trouvez votre trajet en train ou métro :

(1) Participation

Les volontaires de l’AFJ offrent leur temps et leurs talents pour vous offrir des activités attractives au Japon. Les surplus éventuels de nos activités sont utilisés pour couvrir les activités déficitaires de l’année ou/et sont versés au profit de nos caisses de secours et de solidarité en fin d’exercice. Merci de votre support à l’AFJ.