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Monday, 01. July 2019
10:00 - P'tit Déj Accueil
Japon Accueil reprend du service ! Que vous soyez fraîchement arrivé(e) ou bien installé(e) au Japon, l’équipe de Japon Accueil a le plaisir de vous rencontrer en principe un lundi...
Wednesday, 03. July 2019
00:00 - Offre d'emploi : AVS & orthophoniste
La Fédération des associations de parents d'élèves du LFIT recherche un AVS et un orthophoniste. (H/F)
Friday, 05. July 2019
00:00 - Enquête pour analyse d'économie culturelle
Votre participation à ce questionnaire est grandement appréciée car elle permettra de nous diriger dans la rédaction de notre thèse de fin de cursus.
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2 500 yens Dîner et boissons inclus. Au club du YC&AC, station...
Saturday, 06. July 2019
09:45 - Tokyo Deep Promenade le 6 jui.
L'AFJ est heureuse de vous proposer dès Juilllet des visites « spéciales » de Tokyo et de ses environs. Cette année, certains de nos guides professionnels nous ont fait le privilèg...
13:00 - Atelier Cuisine traditionnelle japonaise
Yoshie Nakamura a grandi avec une mère qui aime cuisiner à la maison et s’intéresse a faire de la cuisine. En ce moment, elle enseigne la cuisine pour être en bonne santé.
Sunday, 07. July 2019
10:30 - Atelier thés japonais
Thème : Infusions de thés glacés Premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais), Florent Weugue vous invite...
14:00 - Balade à travers l'histoire autour du LFIT le 7 jui.
L'AFJ vous propose, avant de partir en vacance, une ballade autour de l'histoire du quartier de l'actuel lycée francais international de Tokyo. Bien loin des circuits traditionnel...
Wednesday, 10. July 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
14:00 - Atelier Pilates
Les mercredis soir, cours de Pilates en japonais et en français. Le Pilates est une méthode douce qui vise à renforcer le corps de façon harmonieuse, afin de rectifier les mauvaise...
Thursday, 11. July 2019
19:00 - Dîner Saveurs pré-Fet-Nat ! Le 11 jui.
Au Comptoir Occitan de Daikanyama ! C'est le moment de faire la fête pour marquer le 14 juillet. Nous avons un menu spécial pour l'occasion, et l'espace idéal pour le célébrer. L...
Sunday, 14. July 2019
13:00 - Ateliers Bien-être et Relaxation
Par la méditation sonore et la danse, Otomi Namasté vous propose des ateliers bien-être de par la pratique de la méditation guidée ou/et de la danse méditative (organique, sufi, ec...
Monday, 22. July 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
Thursday, 25. July 2019
18:00 - Ateliers Bien-être et Relaxation
Par la méditation sonore et la danse, Otomi Namasté vous propose des ateliers bien-être de par la pratique de la méditation guidée ou/et de la danse méditative (organique, sufi, ec...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ecole française de Saint Maur

Atelier découverte des thés japonais

Florent Weugue est le premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais). Depuis il a travaillé plusieurs années dans une chaine de boutiques de thé japonais à Tokyo, et est le cofondateur de la boutique Aozuru-Chaho Thés du Japon, pour laquelle il s’occupe de la sélection des thés, parcourant ainsi chaque année les régions de production. Il organise très régulièrement des séminaires sur le thé japonais en langue japonaise pour un public japonais.

Florent vous invite maintenant à découvrir en français le monde vaste et trop méconnu des thés du Japon au travers d’ateliers aux thèmes variés, pouvant aller des méthodes d’infusion aux différents cépages de thés. Ces ateliers sont destinés aussi bien aux débutants qu’à ceux ayant déjà une connaissance du thé.

Selon le thème du jour, vous pourrez y apprendre à préparer différents thés japonais en fonction de leurs caractéristiques propres et de vos goûts, comprendre mieux les différents types de thé, ou bien découvrir les palettes aromatiques offertes par les cépages de théiers.

Ces ateliers sont aussi l’occasion des déguster et préparer vous-même à chaque fois une variété de thés japonais de qualité, parfois très rares, issus de plantations uniques, c’est à dire non blendés.

Tarifs : 3500 JPY / séance (3000 JPY pour les membres de l’AFJ)

Nombre de participants : 6 maximum

Langue parlée : français (japonais possible)

Dates et horaires :

- Dimanche 9 juin, 10 :30-12 :00

  • Les types de thés japonais

    Connaître et comprendre les différentes familles de thés japonais.

    - Dimanche 7 juillet, 10 :30-12 :00

    Infusions de thés glacés

    Parfait pour l’été, apprendre les différentes méthodes de préparation de thé glacé

    - Dimanche 11 aout, 10 :30-12 :00

    La préparation des thés japonais I

    Les bases de la préparation des grands types de thés japonais

    - Dimanche 8 septembre, 10 :30-12 :00

    Les cépages de théiers

    Une idée de la diversité d’arômes encore trop méconnue offerte par les cultivars (cépages)

    de théier.

    - Dimanche 13 octobre, 10 :30-12 :00

    La préparation des thés japonais II

    Pour aller plus loin dans les techniques d’infusion du thé.

    - Dimanche 17 novembre, 10 :30-12 :00

    Chakabuki, quiz dégustation à l’aveugle.

    Un blind test où reconnaître les régions et/ou cultivars de thés japonais, qui sera fait ici de

    manière simple et ludique, sans compétition.

    Lieu : Aozuru-chaho Yanaka store 青鶴茶舗, 東京都台東区谷中3-14-6

Tokyo-to, Taito-ku, Yanaka 3-14-6
Station Sendagi (ligne Chiyoda) sortie 2
Station Nishi-nippori (ligne Yamanote, ligne Chiyoda)
Station Nippori (ligne Yamanote, ligne Joban) sortie nord

Condition de réduction

La réduction aux membres de l’AFJ ne s'appliquent uniquement que pour les inscriptions faites par le formulaire en bas de cette page et sur présentation de la carte d'adhérent à jour.

Inscription Atelier Thés

Identification Atelier Thés