September - 2019
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Wednesday, 04. September 2019
10:00 - Visite des ateliers Hermès le 4 sept.
Hermès convie l’AFJ à venir découvrir son atelier, situé dans son écrin de verre à Ginza, lors d’une visite commentée par le chef d’atelier.
Friday, 06. September 2019
19:00 - Tarot de Yokohama le 6 sept.
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.
Saturday, 07. September 2019
13:00 - Atelier Cuisine Traditionnelle Japonaise
L'atelier de cuisine japonaise de Yoshie Nakamura vous initie à cuisiner les produits de saisons avec des plats liés à chaque événements et fêtes japonaises.
Sunday, 08. September 2019
10:30 - Atelier thés japonais
Thème : Les cépages de théiers. Une idée de la diversité d’arômes encore trop méconnue offerte par les cultivars (cépages) de théier. Premier français au Japon à avoir obtenu, ...
Tuesday, 10. September 2019
09:00 - Grand Café-Accueil le 10 sept.
Comme chaque année, l'AFJ invite les nouveaux arrivants à entrer en contact avec la communauté française et francophone et son tissu associatif. Cette année, à la résidence de Fran...
Wednesday, 11. September 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
14:00 - Atelier Piano
Cours de PLeçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Say...
Thursday, 12. September 2019
19:00 - Soirée tarot de Tokyo le 12 sept.
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 3.500 yens Dîner et boissons inclus
Saturday, 14. September 2019
13:45 - Journée découverte Sumo le 14 sept.
Le Sumo est l'un des sports favoris des japonais et attire également beaucoup d’étrangers. En faveur de nos membres, nous allons décidé d’organiser notre sortie en septembre depui...
Saturday, 21. September 2019
14:00 - Atelier Piano
Leçons de piano en français sur deux sites ! Cours de 30 ou 45 minutes - Ebisu : mercredi et jeudi 14h-20h30, samedi 11h-16h30, par Mme Kay UEYAMA, Takane ICHIKAWA, Sayuko SOMEYA...
Sunday, 22. September 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ecole française de Saint Maur

Atelier découverte des thés japonais

Florent Weugue est le premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais). Depuis il a travaillé plusieurs années dans une chaine de boutiques de thé japonais à Tokyo, et est le cofondateur de la boutique Aozuru-Chaho Thés du Japon, pour laquelle il s’occupe de la sélection des thés, parcourant ainsi chaque année les régions de production. Il organise très régulièrement des séminaires sur le thé japonais en langue japonaise pour un public japonais.

Florent vous invite maintenant à découvrir en français le monde vaste et trop méconnu des thés du Japon au travers d’ateliers aux thèmes variés, pouvant aller des méthodes d’infusion aux différents cépages de thés. Ces ateliers sont destinés aussi bien aux débutants qu’à ceux ayant déjà une connaissance du thé.

Selon le thème du jour, vous pourrez y apprendre à préparer différents thés japonais en fonction de leurs caractéristiques propres et de vos goûts, comprendre mieux les différents types de thé, ou bien découvrir les palettes aromatiques offertes par les cépages de théiers.

Ces ateliers sont aussi l’occasion des déguster et préparer vous-même à chaque fois une variété de thés japonais de qualité, parfois très rares, issus de plantations uniques, c’est à dire non blendés.

Tarifs : 3500 JPY / séance (3000 JPY pour les membres de l’AFJ)

Nombre de participants : 6 maximum

Langue parlée : français (japonais possible)

Dates et horaires :

- Dimanche 9 juin, 10 :30-12 :00

  • Les types de thés japonais

    Connaître et comprendre les différentes familles de thés japonais.

    - Dimanche 7 juillet, 10 :30-12 :00

    Infusions de thés glacés

    Parfait pour l’été, apprendre les différentes méthodes de préparation de thé glacé

    - Dimanche 11 aout, 10 :30-12 :00

    La préparation des thés japonais I

    Les bases de la préparation des grands types de thés japonais

    - Dimanche 8 septembre, 10 :30-12 :00

    Les cépages de théiers

    Une idée de la diversité d’arômes encore trop méconnue offerte par les cultivars (cépages)

    de théier.

    - Dimanche 13 octobre, 10 :30-12 :00

    La préparation des thés japonais II

    Pour aller plus loin dans les techniques d’infusion du thé.

    - Dimanche 17 novembre, 10 :30-12 :00

    Chakabuki, quiz dégustation à l’aveugle.

    Un blind test où reconnaître les régions et/ou cultivars de thés japonais, qui sera fait ici de

    manière simple et ludique, sans compétition.

    Lieu : Aozuru-chaho Yanaka store 青鶴茶舗, 東京都台東区谷中3-14-6

Tokyo-to, Taito-ku, Yanaka 3-14-6
Station Sendagi (ligne Chiyoda) sortie 2
Station Nishi-nippori (ligne Yamanote, ligne Chiyoda)
Station Nippori (ligne Yamanote, ligne Joban) sortie nord

Condition de réduction

La réduction aux membres de l’AFJ ne s'appliquent uniquement que pour les inscriptions faites par le formulaire en bas de cette page et sur présentation de la carte d'adhérent à jour.

Inscription Atelier Thés

Identification Atelier Thés