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| Événements du mois | ||||||
l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon
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Ateliers cuisine traditionnelle Japonaise
- Yoshie Nakamura
- Rouleaux sushi(Région de kinki)
- Griller connyaku(Région de shikoku)
- Soupe Kenchin((Région de kanto)
ATELIER CUISINE TRADITIONNEL JAPONAISE
Cuisine traditionnelle Japonaise a quelque typical caractéristiques. ・Respect des différents ingrédients frais et de leurs gouts. ・Exprimer la beauté de la nature et le changement de saison. ・Relation étroite avec les événement annuels tels.
La nourriture est riche en variété car le Japon a clairement quatre saisons. Quand on mange des nourriture de saison est nutritive et délicieuse.
Le japon a nombreux événements au cours de l’année et les repas sont ajustes en chaque événement.
Ce atelier de cuisine japonaise apprend a cuisiner des nourritures selon les saisons.
Yoshie Nakamura a grandi avec une mère qui aime cuisiner à la maison et s’intéresse a faire de la cuisine.
Quand elle habitait à Paris pour étudier la mode, elle préparait des plats japonais avec des ingrédients français. Après être rentrée au Japon, elle travaillait dans la mode et a la même période assistait à des cours de cuisine. En 2002 elle commence a vendre ses Bento pour déjeuner dans les quartiers des bureaux en voiture.
En ce moment, elle enseigne la cuisine pour être en bonne santé.
Participation: Membre cotisant: ¥4.500 Non membre : ¥5.500
Lieu: Domicile de Yoshie Nakamura Accès: 2 min à pied de la station de Waseda sur la ligne Tozai (gare située à 2 stations d’Iidabashi).
Langue parlée : français, japonais
Date limites d'inscription : 2jour avant la séance
schedule: 13:00-16:30 premier samedi
・le 13 Jan. 2020 menu pour Setsubun
・le 8 Feb. 2020 menu pour Fête des filles japonaise
・le 7 Mar. 2020 menu pour Hanami
Menu pour Setsubun (Janvier)
Le 3 Février est Setsubun cette année. La jour est la veille de printemps selon
le calendrier lunaire. Dans lʼancien calendrier, le début de l'année était le
printemps, donc Setsubun avait la même signification que la fin de l'année.
En ce moment, il reste des éventent qui chasse le mal et prenez la fortune.
Il y a aussi quelque chose à manger sur Setsubun.
Condition de réduction
La réduction aux membres de l’AFJ ne s'appliquent uniquement que pour les inscriptions faites par le formulaire en bas de cette page et sur présentation de la carte d'adhérent à jour.