July - 2019
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Monday, 01. July 2019
10:00 - P'tit Déj Accueil
Japon Accueil reprend du service ! Que vous soyez fraîchement arrivé(e) ou bien installé(e) au Japon, l’équipe de Japon Accueil a le plaisir de vous rencontrer en principe un lundi...
Wednesday, 03. July 2019
00:00 - Offre d'emploi : AVS & orthophoniste
La Fédération des associations de parents d'élèves du LFIT recherche un AVS et un orthophoniste. (H/F)
Friday, 05. July 2019
00:00 - Enquête pour analyse d'économie culturelle
Votre participation à ce questionnaire est grandement appréciée car elle permettra de nous diriger dans la rédaction de notre thèse de fin de cursus.
19:20 - Tarot de Yokohama
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2 500 yens Dîner et boissons inclus. Au club du YC&AC, station...
Saturday, 06. July 2019
09:45 - Tokyo Deep Promenade le 6 jui.
L'AFJ est heureuse de vous proposer dès Juilllet des visites « spéciales » de Tokyo et de ses environs. Cette année, certains de nos guides professionnels nous ont fait le privilèg...
13:00 - Atelier Cuisine traditionnelle japonaise
Yoshie Nakamura a grandi avec une mère qui aime cuisiner à la maison et s’intéresse a faire de la cuisine. En ce moment, elle enseigne la cuisine pour être en bonne santé.
Sunday, 07. July 2019
10:30 - Atelier thés japonais
Thème : Infusions de thés glacés Premier français au Japon à avoir obtenu, en 2009, le diplôme de « Nihoncha Instructor » (instructeur en thé japonais), Florent Weugue vous invite...
14:00 - Balade à travers l'histoire autour du LFIT le 7 jui.
L'AFJ vous propose, avant de partir en vacance, une ballade autour de l'histoire du quartier de l'actuel lycée francais international de Tokyo. Bien loin des circuits traditionnel...
Wednesday, 10. July 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
14:00 - Atelier Pilates
Les mercredis soir, cours de Pilates en japonais et en français. Le Pilates est une méthode douce qui vise à renforcer le corps de façon harmonieuse, afin de rectifier les mauvaise...
Thursday, 11. July 2019
19:00 - Dîner Saveurs pré-Fet-Nat ! Le 11 jui.
Au Comptoir Occitan de Daikanyama ! C'est le moment de faire la fête pour marquer le 14 juillet. Nous avons un menu spécial pour l'occasion, et l'espace idéal pour le célébrer. L...
Sunday, 14. July 2019
13:00 - Ateliers Bien-être et Relaxation
Par la méditation sonore et la danse, Otomi Namasté vous propose des ateliers bien-être de par la pratique de la méditation guidée ou/et de la danse méditative (organique, sufi, ec...
Monday, 22. July 2019
09:00 - Atelier cours de violon
La Toaldo Violin School est une école de musique multilingue basée à Tokyo. Créée par les violonistes Gabriel et Hirona Toaldo, l'école se spécialise dans la formation des futurs v...
Thursday, 25. July 2019
18:00 - Ateliers Bien-être et Relaxation
Par la méditation sonore et la danse, Otomi Namasté vous propose des ateliers bien-être de par la pratique de la méditation guidée ou/et de la danse méditative (organique, sufi, ec...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ecole française de Saint Maur

Ateliers cuisine traditionnelle Japonaise

Yoshie Nakamura
Tempura de légumes
Gomoku gohan (5 ingrédients cuits avec du riz)
Soupe de varech
Ohagi (dessert fait à base de riz gluant)

Yoshie Nakamura a grandi avec une mère qui aime cuisiner à la maison et ceci lui a donné l’intérêt et la  passion pour la cuisine.

Quand elle habitait à Paris pour étudier la mode, elle préparait des plats japonais avec des ingrédients français. Après son retour au Japon, elle travaillait dans la mode et assistait en même temps à des cours de cuisine. En 2002 elle a commencé à vendre ses Bento pour déjeuner dans les quartiers d’affaire.

En ce moment, elle enseigne une cuisine pour être en bonne santé.
La cuisine traditionnelle Japonaise a quelques caractéristiques typiques:
・Respect des différents ingrédients frais et de leurs goûts.
・Exprimer la beauté de la nature et le changement de saison.
・Relation étroite avec les événement traditionnels  de l’année.


Les produits sont riches en variété car le Japon a clairement quatres saisons. Quand on mange les produits de saison, ils sont nutritifs et délicieux.

Le japon a de nombreux événements au cours de l’année et il y a des repas liés à chaque événements et fêtes. Cet atelier de cuisine japonaise vous initie à cuisiner les produits de saisons.

Participation :

Membre cotisant: 4.500 yens    Non membre : 5.500 yens

Lieu:
Domicile de Yoshie Nakamura
Accès: 2 min à pied de la station de Waseda sur la ligne Tozai (gare située à 2 stations d’Iidabashi).

Langue parlée : français, japonais

Date limites d'inscription : 2 jours avant la séance
Les leçons seront tenues au  premier samedi du mois entre 13:00-16:30   
・le 7 Sep. 2019 menu SHOJIN RYOURI* pour équinoxe d’automne (repas végétarien) 
・le 5 Oct. 2019 menu pour  des fêtes sportives
・le 2 Nov. 2019 menu hivernal
・le 7 Dec. 2019 menu pour le nouvel an*Menu pour équinoxe d’automne (repas végétarien)  
*SHOJIN RYOURI les trois jour avant et après le jour de l’equinoxe d’automne sont appelés “HIGAN”. On dit que ce monde rapproche au monde après la mort dans ces périodes. 
SHOJIN RYOURI n’utilise pas de produits d'origine animal,  de plantes odorantes, ni alcools.

Condition de réduction

La réduction aux membres de l’AFJ ne s'appliquent uniquement que pour les inscriptions faites par le formulaire en bas de cette page et sur présentation de la carte d'adhérent à jour.

Inscription Atelier Cuisine Japonaise

Identification Atelier Cuisine Japonaise