Août - 2021
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samedi, 21. août 2021
15:00 - Tarot de Yokohama le 21 aout
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Ateliers cuisine traditionnelle Japonaise

ATELIER CUISINE TRADITIONNEL JAPONAISE

La cuisine traditionnelle Japonaise a quelque  caractéristiques typiqies.
・Respect des différents ingrédients frais et de leurs gouts.
・Exprimer la beauté de la nature et le changement de saison.
・Relation étroite avec les événement annuels tels.

La nourriture est riche en variété car le Japon a clairement quatre saisons. Quand on mange des nourriture de saison est nutritive et délicieuse.
Le japon a nombreux événements au cours de l’année et les repas sont ajustés pour chaque événement.

Cet atelier de cuisine japonaise enseigne pour cuisiner de la nourritures selon les saisons.

Yoshie Nakamura a grandi avec une mère qui aime cuisiner à la maison et s’intéresse a faire de la cuisine.
Quand elle habitait à Paris pour étudier la mode, elle préparait des plats japonais avec des ingrédients français. Après être rentrée au Japon, elle travaillait dans la mode et a la même période assistait à des cours de cuisine. En 2002 elle commence a vendre ses Bento pour déjeuner dans les quartiers des bureaux en voiture.

En ce moment, elle enseigne la cuisine pour être en bonne santé.

Horaires & Date : Contacter le professeur pour connaître et/ou réserver une date.

ruechatons@gmail.com

tel: 090-9815-4929

Participation: de 2 a 6 personnes pour un cours

Membre cotisant: ¥4.500
Non membre : ¥5.500
Lieu: Domicile de Yoshie Nakamura
Accès: 2 min à pied de la station de Waseda
sur la ligne Tozai (gare située à 2 stations
dʼIidabashi).
Langue parlée : français, japonais
Date limites d'inscription : 2jour avant la
séance
schedule: 13:00-16:30
・le 10 Avr. 2021 menu les plats avec ingrédients printemps.
Menu pour les plats avec ingrédients printemps.
La cuisine japonaise est toujours valorise le sens des saisons.
Surtout lorsque le printemps tant attendu arrive, des plantes sauvages, des
pousses de bamboo, etc... vont germiner dʼun seul coup.
La dorade qui peut être récoltée au printemps est grasse et délicieuse avant le
frai. La couleur du corps est également rose. Cette saison s'appelle Sakura
dorade et peut être consommée à ce moment où il y a de célébrations.

Riz aux bamboo Sashimi

Condition de réduction

La réduction aux membres de l’AFJ ne s'appliquent uniquement que pour les inscriptions faites par le formulaire en bas de cette page et sur présentation de la carte d'adhérent à jour.

Pour créer votre atelier contacter : ateliers@afj-japon.org