Août - 2021
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samedi, 21. août 2021
15:00 - Tarot de Yokohama le 21 aout
Soirée jeux de cartes dînatoire, une soirée décontractée sous le signe du jeu et de la bonne humeur. Tarif cotisant : 2,500 yens dîner et boissons inclus. Au YC&AC, gare de Yamate.

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Dîner Saveurs Spécial Saké

Compte-rendu Diner Saveurs du 10 mars 2016, par Sebastien LEMOINE

Le soir du 10 mars, rendez-vous a 30 minutes de Takadanobaba pour un diner-saveurs un peu différent: les agapes (pour l’amour du saké) a la Maison Toshimaya sont précédées d’une visite du kura.

M. Tanaka, son jeune directeur, d’un caractère a la fois souriant, accueillant et généreux nous fait déguster son saké qui coule encore de la presse, toujours effervescent du CO2 produit par les levures, puis expérimenter une des taches quotidiennes des “kurabito” (les employés du kura) : le remuage des cuves ou fermentent le riz, l’eau et le koji mélangés.

Une partie de l’équipe nous accompagne pendant la dégustation, curieuse de nos préférences.
Un grand merci a eux !