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Janvier - 2021 | ![]() |
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Événements du mois |
Jeudi soir, on a encore une fois eu l'occasion de déguster les saveurs d'un nouveau restaurant à la mode, cette fois-ci, choisi par la nouvelle responsable Gastronomie de l’AFJ, Pia von Waldau. L'endroit du jour était KAMU avec une cuisine pied-noir qui a été une nouvelle expérience pour certains des participants. Ce nouveau restaurant, situé à Omotesando, est doté de locaux chaleureux et stylés, et d'un staff autant professionnel qu'accueillant.
Le menu se composait de deux entrées -soufflé de chèvre et ratatouille et langoustine aux couscous-, d'un plat principal à l'agneau, qui fondait sous la langue, aux pois chiches et au beurre de chèvre, suivi finalement d’un dessert -une glace à la pistache ou une mousse au chocolat-.
Le dîner s'est passé dans une bonne ambiance remplie de nombreuses discussions et échanges entre participants. Nous avons été totalement satisfaits de l'expérience et vous recommandons à tous une visite de cette cuisine fusion très décontractée et délicieuse.
Texte : Elin Blysel | |
Photos : Pia Von Waldau |