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| Événements du mois | ||||||
l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon
Diner Saveurs Grand Buffet Chez les Pachons
Entre, les soirées Cassoulet, les fêtes du Beaujolais nouveaux, les diners saveurs occitanes ou même les buffets post assemblées générales, ce ne sont pas les occasions qui manquent d’aller se régaler chez la famille Pachon.
Malgré tout, ce Dîner Saveurs du 11 juillet 2019 fut une occasion exceptionnelle grâce à la « subvention » de la société de télévision TBS. En effet, avec l’accord des convives, TBS a filmé la soirée pour utiliser les images dans une émission de télévision.
En échange de quoi, TBS a versé au restaurateur une « rémunération » des convives « figurant » volontaires, ce qui a permis a la famille Pachon de nous offrir un buffet exceptionnel, avec une multitude de mets variés qui faisaient tous honneur a la cuisine Pachon (notée 15/20 au Gault et Millau et une Etoile au Michelin) à un prix exceptionnellement attractif.
En d’autres termes, une qualité Diner Saveurs MAX pour un prix Diner Copains minus…!
Cela a donc été un moment idéal pour marquer le 14 juillet et retrouver des amis en dégustant les spécialités Pachons à un prix imbattable.
Bien naturellement, la salle était plus que pleine et on a du refuser beaucoup de monde.
Comme quoi, il faut bien surveiller la lettre hebdomadaire de l’AFJ : Il y a souvent des perles rares à y saisir !
Menu
Hors d’œuvre 冷たい料理Saumon en Bellevue 冷製サーモンのヴェルヴューTomate antiboise トマトの詰め物Œuf mimosa aux anchois de Collioure ミモザエッグ アンチョビ添えPâté de campagne パテ・ド・カンパーニュFromage de tête フロマージュ・ド・テットJambon cru basque バスク産生ハムSaucisson ソシソンRatatouille niçoise au basilic ニース風ラタトゥイユSalade de lentilles au lard fumé レンズ豆のサラダQuiche au roquefort ロックフォールチーズキッシュ
Plats chauds 温かいお料理Cassoulet de Carcassonne カスレ・ド・カルカッソンヌConfit de canard pommes forestière 鴨のコンフィ キノコのソテー添えPoulet fermier à la broche 地鶏のローストGratin dauphinois ドフィーヌ風ポテトグラタン
Desserts デザートMatcha chocolat 抹茶とチョコレートケーキTarte occitane オクシタンタルトMagie noire チョコレートケーキ・マジノワールChocolat blanc à l’orange ホワイトチョコとオレンジマーマレードケーキTarte aux figues イチジクのタルトGateau pistache ピスタチヨケーキMont Blanc モンブランChiboust à la poire 洋ナシのシブースト<
Boissons à volonté お飲物Vin blanc et vin rouge du Languedoc à la barrique 南仏ワイン12種類(樽より)Soft drink ソフトドリンク
Album Photos du Dîner Saveurs du 11 juillet 2019
