Janvier - 2023
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dimanche, 08. janvier 2023
14:30 - Galette des rois
Venez faire tirer les rois et les reines à vos enfants, en trouvant la fève dans les galettes préparées avec amour par vos bénévoles préférées.
mercredi, 11. janvier 2023
10:00 - Café Accueil de Janvier
Comme chaque mois, dans le cadre de sa mission JAPON ACCUEIL, l'AFJ organise un café Tokyo Accueil basé sur la convivialité. C'est le moment de nous présenter et de vous rencontre...
vendredi, 13. janvier 2023
19:00 - Tarot de Yokohama de janvier
Au menu de cette soirée Tarot: Prenez l'apéritif pendant le premier tour ! La session débute à 19h00 et se terminera à 23h00 . Plat de résistance + café + un pichet d...
samedi, 14. janvier 2023
06:00 - WE SKI 14-15 Janvier
Quoi de mieux qu’un week-end ski pour bien démarrer la saison ? Continuons notre exploration des stations de ski japonaises. C’est à Shirakaba Kogen que nous vous emmenons, dans la...
lundi, 16. janvier 2023
15:30 - Balado-photo
Encore un tour aux illuminations d'hiver pour la sortie balado photo n 5. On change de jour, ce sera un Lundi, le 16 Janvier à 15 h30.
jeudi, 19. janvier 2023
19:00 - Soirée apéro accueil
Nous nous approchons inexorablement de la fin de l'année, et cette ambiance festive se propage de plus en plus. À cette occasion l'AFJ vous propose une soirée apéro!
vendredi, 20. janvier 2023
19:00 - Soirée Jeux
Je suis sure qu'ils vous avaient manqué! Cet hiver, tout fraichement arrivés dans la nouvelle année, nous retrouverons cette ambiance particulière que l'on retrouve autour d'un bon...
samedi, 21. janvier 2023
14:01 - Marathon de Tokyo Samedi 21 janvier 2023
Marathon de tarot. Deux tournois avec remise des lots. 15:00 à 20:00 puis 20:00 à 23:30. Dîner par un restaurant franco-mexicain. Gigot bœuf Angus, sauce mexicaine. On a testé, c'e...
dimanche, 22. janvier 2023
14:01 - Marathon de Tokyo Samedi 21 janvier 2023
Marathon de tarot. Deux tournois avec remise des lots. 15:00 à 20:00 puis 20:00 à 23:30. Dîner par un restaurant franco-mexicain. Gigot bœuf Angus, sauce mexicaine. On a testé, c'e...
samedi, 28. janvier 2023
05:19 - Estampes japonaises avec le maître Keizaburo MATSUZAKI 28 Janvier
Venez découvrir le travail unique des estampes japonaises "Ukiyo-e" telles qu'elles étaient pratiquées à l'ère Edo, à partir de planches de couleurs gravées sur bois.
10:00 - Visite guidée d'Enoshima
Cette sortie est organisée par l'association franco-japonaise de Kamakura. Monsieur Kaba, guide et interprète francophone certifié, vous propose une visite d'une heure cinquante...

l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon

Cours de sushis

L'AFJ vous propose de participer à des cours de sushis ! Des cuisiniers expérimentés vous enseigneront par la pratique les procédés de préparation du sushi, au restaurant Tsukiji Maguro Isuke (au marché de Tsukiji). Cela promet une expérience précieuse en pratiquant une des cuisines traditionnelles du Japon ! Écouter, regarder, essayer, et manger...

Le cours commencera par une explication sur l’hisoire de cette recette et les manières de manger, avant de passer à la préparation. Si faire des sushis paraît à première vue très simple, c'est en réalité bien plus profond. Grâce à cette école, vous aurez l’occasion d’apprendre une technique traditionnelle fondamentale.

Cette activité sera pour quatre personnes minimum (35 personnes maximum)

Programme :

  • Explication de l’histoire du sushi et les manières de les déguster
  • Démonstration du découpage du poisson par un professionnel
  • Apprendre à vinaigrer le riz – Sharikiri
  • Apprendre à faire des sushi et des maki
  • Huit pièces de sushi variées (comprenant une pièce de maki) ex : thon, crevette, seiche, omelette, sériole, ikura oeufs de saumon, saumon, etc.
  • Echanges, questions-réponses avec des professionnels japonais (interprétés en français par l’organisateur de l’AFJ) 
  • Dégustation des sushis que vous avez faits vous-même

(Photos à volonté)

Informations pratiques

Quand : le jeudi 8 décembre 2016, de 11h à 13h
Où : 6-22-3, Tsukiji, Chuô-ku, Tokyo, Japon
Rendez-vous : Sortie A1 de la station Tsukiji-Shijō, à 10h30.
Conditions d'annulation :Conditions standard

Participation (1)

Tarif membres : 6.500 yens
Tarif non-membre : 7.800 yens

(1) Participation

Les volontaires de l’AFJ offrent leur temps et leurs talents pour vous offrir des activités attractives au Japon. Les surplus éventuels de nos activités sont utilisés pour couvrir les activités déficitaires de l’année ou/et sont versés au profit de nos caisses de secours et de solidarité en fin d’exercice. Merci de votre support à l’AFJ.