 |
Janvier - 2023 |  |
||||
| Lundi | Mardi | Mercredi | Jeudi | Vendredi | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 01 | ||||||
| 02 | 03 | 04 | 05 | 06 | 07 | 08 |
| 09 | 10 | 11 |
12 | 13 |
14 |
15 |
16 |
17 | 18 | 19 |
20 |
21 |
22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 |
30 |
31 | |||||
| Événements du mois | ||||||
l'AFJ, les activités pour les francophones au Japon
Le Beaujolais n'est pas toujours nouveau !
Le Beaujolais nouveau vient de fêter son 60e anniversaire. Comme chaque année nous serons les premiers au Japon à découvrir le nouveau millésime de cette image de la convivialité. Ce vin primeur est à l’origine de la notoriété internationale du beaujolais. Mais c’en est devenu le pire ambassadeur. Pour beaucoup, c’est un vin sans âme et sans racine. Quelle injustice lorsque l’on pense au patrimoine que forment les crus et aux capacités de son cépage, le gamay.
Le vignoble du beaujolais se situe entre Macon et Lyon. C’est avant tout 10 crus sur des coteaux pentus granitiques : Brouilly, Juliénas, Moulin a vin, Fleurie pour n’en citer que quelques uns. Les méthodes culturales y sont très rigoureuses, la machine à vendanger y est interdite. On y produit principalement des vins rouges mais on peut aussi dénicher de délicieux vins blancs. Les vins rouges libèrent des aromes fringants de fruits et offrent beaucoup de fraicheur minérale. Ils prennent en vieillissant la marque de leur terroir. Les grands vins du beaujolais sont des vins de garde. Leurs prix restent très raisonnables. Ces vins offrent certainement les meilleurs rapports prix/plaisir de France.
Nous découvrirons ensemble les expressions sincères de ces crus en dégustant:
- le Fleurie du Vissous
- le Morgon de Descombes
- le Moulin-A-Vent du château des Jacques.
- le rare Chardonnay du Vissous
~Le Menu~
Préparé par le chef du Terroir, François Le Hen
- Dos de cabillaud au gros sel
- Choux farcis au porc
- Bœuf en croute et champignons des bois
- Soupe de fruits rouges
Détails pratiques:
- Diner dégustation :Thème Beaujolais
- Repas : Une entrée, un plat de poisson, un plat de viande et un dessert préparé par le chef François Le Hen
- Autres : Apéritif et café offert, fiche descriptive des vins servis remis à chaque convive.
- Date : Mercredi 7 novembre 2012 à partir de 19h30 (le repas commencera à 20h)
- Lieu : Le Terroir - 2e étage du restaurant le Mont St Michel - Mejiro 3-4-15 - Toshima Ku - Tel: 080 1387 1577 - Métro Mejiro
Nombre limité à 30 personnes
L’évènement sera annulé si moins de 7 personnes sont inscrites.
Prix TTC par convive :
- moins de 28 ans membres : 8,500 yens
- membres : 9,000 yens
- moins de 28 ans non membres: 9,500 yens
- non membres : 10,000 yens
Payable à l'avance.
Nous nous réservons le droit d'annuler la soirée si le nombre de participants est inférieur à 15.
ATTENTION : en accord avec la législation en vigueur au Japon, cet évènement est interdit aux moins de 20 ans.
La consommation d'alcool est dangereuse pour les femmes enceintes.
Ne pas venir en voiture. Veuillez utiliser les transports en commun, taxis ou la marche à pied pour rentrer chez vous après cette dégustation.
L'ordre de priorité et la clôture des inscriptions seront déterminés au vu des paiements effectifs sur la base, 1er payé, 1er confirmé.
Inscription Diner Dégustation
Trouvez votre trajet en train ou métro :
- Pour trouver son trajet à partir du nom des stations : Hyperdia ou Jorudan
- Le plan des lignes de métro de Tokyo en Anglais.