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Janvier - 2023 | ![]() |
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Événements du mois |
Ce gala offrira une chance unique à de jeunes adolescents de l’Ecole de Ballet Tachibana de Sendai de danser avec deux ballerines professionnelles Chihiro ABE et Hiroe ABE, toutes deux natives de la région du Tohoku.
Nous voulons cet événement exceptionnel en offrant une formidable opportunité, sans doute unique dans leur vie, à de jeunes élèves de l’Ecole de ballet de Sendai de venir se produire devant un parterre prestigieux qui comptera des personnalités politiques ou économiques japonaises et françaises.
La seconde partie de la soirée sera animée par Laura TABBAA, chanteuse lyrique soprano qui s’est produite dans de nombreux récitals et concerts de musique sacrée en région parisienne et en France. Elle sera accompagnée au piano par Dionne NG.
Ce Gala de Bienfaisance 2015 sera donné dans les salons du prestigieux Shangri-La Hôtel, Tokyo. Après un cocktail au champagne, un dîner raffiné de quatre plats sera servi pour ravir le palais des convives (voir menu ci-dessous). Et pour compléter cette soirée, des lots à gagner lors du tirage au sort de la tombola et les traditionnelles enchères silencieuses en faveur des caisses de secours et de solidarité de l’AFJ seront organisées avec des lots remarquables (voir liste non-exhaustive en base de page).
Menu du dîner
Asperge verte croquante ciboulette
St jacques en chapelure, caviar et crème
Coulis d’asperges
クリスピーグリーンアスパラガスとチャイブ
帆立のパン粉付き、キャビアとサワークリーム
アスパラガスのクーリ
Risotto tomate
Crevettes, pétales de tomate, basilic
トマトリゾット
生海老、トマトの花びら仕立て、バジルの香り
Filet de bœuf mariné aux algues,
Lard blanc de Colonnata et truffes torréfiées
Mousse d’épinard, jus de bœuf au vin rouge
海草でマリネした牛フィレ肉のポッシェ
コロナータラードとトリュフのロースト
ほうれん草のムース、赤ワインとビーフのジュ
Mille-feuilles pur beurre
Yuzu confit, chocolat
ピュアバター香るミルフィーユ
柚子コンフィ、クランチチョコレート
Petits fours
小菓子の盛り合わせ
The ou café organique selon une recette originale du Shangri-La Hôtel, Tokyo
シャングリ・ラ オリジナルブレンドオーガニックコーヒー または 紅茶
Réservez vos places dès maintenant !
La consommation d'alcool est interdite aux moins de 20 ans au Japon.
L'AFJ tient à remercier ses généreux sponsors qui rendent ce gala possible.
Les volontaires de l’AFJ offrent leur temps et leurs talents pour vous offrir des activités attractives au Japon. Les surplus éventuels de nos activités sont utilisés pour couvrir les activités déficitaires de l’année ou/et sont versés au profit de nos caisses de secours et de solidarité en fin d’exercice. Merci de votre support à l’AFJ.